Mi Vaca Feliz: Hacia un Estándar Jurídico de Felicidad Animal en la Ganadería Sostenible Global
“Una vaca solo puede ser feliz si sus derechos están protegidos"
Un estándar global de dignidad animal
Mi Vaca Feliz es una iniciativa que une el Derecho Animal Internacional y los principios de ganadería sostenible promovidos por la FAO. Su propósito es simple y poderoso: mostrar que la felicidad animal no es un eslogan, sino un estándar verificable basado en bienestar, sostenibilidad y derechos.
ALberto Arguello
¿Qué significa felicidad animal desde el Derecho Internacional?
Resolución aprobada por la Asamblea de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente el 2 de marzo de 2022.
5/1. Nexo entre bienestar animal, medio ambiente y desarrollo sostenible La Asamblea de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente, Recordando la resolución 70/1 de la Asamblea General, de 25 de septiembre de 2015, titulada “Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible”, Tomando nota del informe del Secretario General sobre la armonía con la naturaleza1, Recordando que el medio ambiente y el desarrollo sostenible constituyen el fundamento del mandato del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Recordando también el documento final de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible, titulado “El futuro que queremos”2, en particular el párrafo 88, Reconociendo que el bienestar animal puede contribuir a resolver los problemas ambientales, promover el enfoque de “Una sola salud” y alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, Observando que la salud y el bienestar de los animales, el desarrollo sostenible y el medio ambiente están relacionados con la salud y el bienestar humanos ( Enlace a documento de Naciones Unidas )
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Indicadores Negativos en la Explotación Ganadera de Doble Propósito de Bovinos.
Uno de los mayores retos de las explotaciones ganaderas en algunos países de Centroamérica es reconocer que la sobreexplotación de vacas lecheras de doble propósito ante la desmedida extracción de materia prima es un maltrato, es cruel y la practica va encontra del bienestar animal y trato digno. Reconocer la condición estándar de bienestar como una norma jurídica global tambien es un gran reto. Los principales impulsores de este mal trato animal son los compradores de leche, es decir la industria formal e informal, o bien procesadores de derivados de la leche origen bovino, los que deberían mostrar mayor trasnparencia a consumdirores de toda la cadena de valor de forma etica, en razon del interes publico o bien común de la sociedad entera.
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Baja productividad
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Estrés animal
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Falta de cumplimiento de normas y leyes nacionales e internacionales
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Calidad de leche fuera de parametro
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Crueldad animal
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Leche con antibióticos
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Leche con adulterantes
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Ausencia de leyes y reglamentos a favor de los animales
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falta de manuales de bienestar animal
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Falta de apoyo de tecnico educativo
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Tiempos de lactancia sobrepasan más de 8 meses en vacas procutoras
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Desnutrición en vacas y terneros
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Falta de comida, minerales, agua
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Ausencia a las necesidad del animal, exigen leche con parametros de calidad
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Animales enfermos, desnutricion, mastitis, y otras enfermedades
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Animales golpeados
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Entre otros indicadores